Десерт глазированный «ДЭЛИС» Шоколад-ваниль 60 гр

На 60 г продукта:

Калорийность ?

220 ккал

Белки ?

12 г

Жиры ?

12 г

Углеводы ?

18 г

Клетчатка ?

7 г

Растворимые кукурузные волокна — это растворимая клетчатка. Калорийность 1,9 ккал, гликемический индекс 25. Оказывает влияние на микрофлору, благодаря чему может улучшать усвоение кальция. Получают их, как нетрудно догадаться, из кукурузы. В выпечке кукурузные волокна используются как замена муки. По большому счету кукурузные волокна очень похожи на ИМО, но с ними сложнее испечь десерт, который сможет долго храниться, т.к. они хуже удерживают влагу.

Концентрат молочного белка — это сухое молоко, которое очистили от жиров и лактозы. Молочный белок является смесью (так природа задумала) белков на 80% из казеина и на 20% из сывороточного белка. Молочный белок обладает хорошим аминокислотным составом и медленно усваивается, долгое время подпитывая наш организм.

Концентрат сывороточного белка — это быстроусвояемый белок, который обладает эталонным аминокислотным составом. Сыворотка - это такая кисленькая штука, которая остается после изготовления творога или сыров. Ее высушивают и просеивают через специальные керамические мембраны, чтобы очистить от жиров и лактозы. На выходе получается продукт, который дает нашим мышцам аминокислоты, необходимые им для восстановления. В большинстве наших продуктов мы используем смесь сывороточного и молочного белка, чтобы белки усваивались с оптимальной скоростью, а вы могли получить максимум пользы.

Аллюлоза — это сахарозаменитель. Всего 0.4 ккал на 1 грамм, ГИ равен 0. В отличие от всех остальных сахарозаменителей, чисто технически аллюлоза - это сахар (моносахарид, если точнее). При готовке она ведет себя как сахар, очень близка к столовому сахару по вкусу, ну а про пищевую ценность мы уже сказали. Одним словом, по большинству параметров - это лучший (и наверно самый дорогой) сахарозаменитель на сегодняшний день